2023年07月31日

沸騰しても消滅しない？ナノバブル
「身近な食生活をナノバブルが変える」

前回のブログでも報告しましたが、ナノバブルは沸騰しても消滅しません。
これは他社さんの実験ですが、立証されています。
この沸騰しても消滅しないナノバブルを効果的に利用することはできないか？
生活において最も身近なところで利用することはできないのか？
色々と考えた結果、ナノバブルで食を変えることができるのでは・・・
と考えました。
重要なことは身近な食生活で検討する必要があります。
よって私個人と弊社社員の家族、取引関係の会社社員と家族にて検証してみました。
あくまでも実験者の感想です・・・ですが意見は一致していました。

①お米が美味しくなる
酒造メーカーさんが立証している通り、ナノバブル水で米を洗い洗浄し、ナノバブル水で炊飯する。確かに美味しくなります。
②うどんなどの麺類が美味しくなる
ナノバブル水でだしがよく出るのか？美味しくなります。
③お肉が柔らかくなる。味がしみる。
肉じゃがとか煮炊き物の肉が柔らかくなり、味が良くしみて美味しくなります。
④味噌汁などの出汁がおいしくなる
うどんと同様だしが良く効いて美味しくなる。

確かに私個人と弊社社員の家族、取引関係の会社の社員、家族なので、欲目的な部分もあるのでこれはエビデンスとは言えず、
ただの感想にしかすぎません。
料理が美味しい、美味しくない等、個人の好みの問題がありこの部分においては非常に難しい問題ではありますが、
お米が美味しくなるは、酒造メーカーさんが立証している通り、ナノバブル水で洗浄し米ぬかがキレイに落ちている要因は十分にあると思います。

そこでこの内容は利害関係がない第３者に検証・実験を行っていただくしかない！
と考え、数人の料理研究家の方に検証いただくこととしました。
テーマは「身近な食生活をナノバブルが変える」です。
これが立証できれば、ナノバブルは汚れを落とす洗浄効果だけでなく、食生活にも貢献することができます。
新しいナノバブルの活用方法を見出していきたいと思います。

ナノバブルで何ができるのか？Part2
https://art-verre.com/nano_bubble/0i7bqzmdn