キッチンでナノバブル水を使うと「時短できる」というのは本当ですか？

2026.8.25

ナノバブル（ウルトラファインバブル）は、直径1μm（＝0.001mm）未満の非常に小さな気泡です。この微細な気泡を含んだナノバブル水（ウルトラファインバブル水）は、食材に水がなじみやすい環境づくりをサポートすると考えられており、毎日の調理時間を短縮することができます。

「料理革命　ナノバブールキッチン　Wトルネード」のナノバブル水は、水道水と比べて、野菜や肉、魚などの食材が持つ目に見えない微細な隙間に、どんどん入り込んでいきます。この「運ぶ力」が、調理時間の短縮（時短）をサポートします。

食材への調味料の染み込みを「短縮」

おいしい煮物などを作るときは、弱火で長時間コトコト煮込んでと、味が中まで染み込ます必要があります。

しかし、ナノバブル水を使うと、食材の奥までだしや調味料を運んでくれるため、「短時間でしっかりと味が染み込んだ料理」が完成します。

食材への火の通りを「短縮」

ナノバブルがお湯の中で食材の細胞間にすばやく浸透することで、食材全体の熱伝導（熱の伝わりやすさ）が良くなると考えられています。

これにより「食材の中心部まで熱が伝わる時間が短縮」。肉じゃがなどの煮物はもちろん、乾燥パスタやインスタント麺の茹で時間、火が通りにくい根菜類などの下茹でなどを短縮できます。

お米の浸水時間を「短縮」

ごはんをおいしく炊くためには、炊飯前にお米を水に浸しておく「浸水」の工程が欠かせません。

ナノバブル水は、すばやく浸透していくため、従来の浸水時間を短縮しても、お米の芯までしっかり水が届き、ふっくらツヤツヤ、甘みのあるおいしいごはんを炊き上げることができます。

食器洗い・後片付けを「短縮」

料理が終わった後のギトギトしたフライパンや、お皿の汚れも、ナノバブル水なら洗剤の量を減らしてもサラッと落ちやすくなります。ナノバブル水は、調理の時短だけでなく、最後の片付けの時間まで短縮できます。

▼詳しくはコチラ 料理革命　ナノバブールキッチン　Wトルネード

https://art-verre.com/ryourikakumei-w/