2024年11月21日

減塩のアイデア！ナノバブルでおいしく健康メニュー



「おいしく作りたいけど、塩分が気になる」と思ったことはありませんか？家庭料理は、おいしさはもちろん、
健康面も気をつけたいですよね。
今回は、減塩のコツと、『シンク革命　ナノバブール キッチン』で、料理のおいしさを引き出す方法を紹介します。

減塩の理由



食塩の摂り過ぎは高血圧のリスクが高まる、とされています。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2025年版）」
では、食塩の摂取量が増えると高血圧のリスクが高まるとして、一般成人の食塩摂取を1日に男性で7.5グラム未満/1日
女性で6.5グラム未満/1日の摂取を目標量としています。
また、厚生労働省の国民健康・栄養調査（2022）」によると、食塩摂取量の平均値は9.7g で、男性10.5g、女性9.0gです。
日常の食事において食塩を減らす必要があります。


減塩のコツ
減塩をいっきょに行うと「味気ない食事」になり、長続きしません。毎日の食生活を少しずつ改善し、減塩を目指しましょう。

■減塩をするための食べ方のコツ
 ラーメンやうどんなど、麺類の汁を残す
 食べるとき、料理にかけるしょうゆやソースなどを減らす。低塩の調味料を使う。
 佃煮やふりかけ、漬物を控える
 ソーセージやハム、かまぼこなど、加工食品は塩分が多いので注意する

■減塩をするための料理のコツ
 料理をする際、煮物や汁物は、かつお節や昆布、しいたけなど、旨みのある出汁を効かせると、塩分を抑えてもおいしく感じられる
 スパイスやハーブなどを使うと、塩分を抑えてもおいしく感じられる
 ごま油など油脂で香りとコクを出すと、塩分を抑えてもおいしく感じられる
 酢やレモン、すだちなど、酸味を利用すると、塩分を抑えてもおいしく感じられる
 材料の表面に味をつけると、少ない食塩で塩味を感じられる
 塩分を排出する食物繊維を含む、野菜や芋類、海藻類、きのこ類などをメニューに加える
 塩分を排出するカリウムを含む、野菜や芋類、海藻類、果物などをメニューに加える

ナノバブル（ウルトラファインバブル）で、さらにおいしく！
ナノバブル（ウルトラファインバブル）とは、1/1000mm未満の目に見えない微細気泡のこと。
『シンク革命　ナノバブール　キッチン』は、新技術のWトルネード構造により、10Lで２兆5000億個以上のナノバブル（ウルトラファインバブル）を発生。
ナノバブールシリーズ最多のナノバブル発生を実現しました。
ナノバブールのナノバブル水を使った料理は、「出汁が出やすくなった」「味が染み込みやすい」など、利用者の声をいただいております。
出汁の旨みを効かせることで、塩分を控えめにすることも。

▼ナノバブルが料理を革命する。ナノバブルがご飯を美味しくする。
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＜キッチンでのメリット＞
・出汁が出やすい
・ご飯がおいしくなる
・食器や野菜の洗浄
・汚れ落ち良く、洗浄時間・手間も短時間で済む
・排水口や配管が汚れにくくなる

　

まとめ
ナノバブル（ウルトラファインバブル）は、お掃除はもちろん、煮物や炊飯、飲み物などの調理にも活用が広まっています。
『シンク革命　ナノバブール　キッチン』で、健康に良くておいしい減塩料理を作ってみませんか？

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シンク革命　ナノバブール　キッチン https://art-verre.com/sink/