2025.2.17

本日のレシピは“筑前煮”。

日本の伝統的な料理の1つである「筑前煮」。筑前煮とは、鶏肉と野菜、こんにゃくなどを油で炒め、甘辛く味付けした煮物で、福岡県の北部・西部の筑前地方の郷土料理。

また、具材を「油で炒めてから煮る」という作り方が、筑前地方独特のものであったことが、名前の由来だとされている。

今夜は、野菜たっぷり栄養バランスの取れた筑前煮を馬場ちゃんが挑戦。

お楽しみに！

BS12トゥエルビ　毎週木曜日よる9時55分～放送中