2022年11月30日

香住の松葉カニ解禁！

11月20日、兵庫県香住駅前にある魚や(UOYA)はらとくさんに訪問してきました。
ここにはカニ水槽の濾過槽にナノバブル発生装置を9月24日に増設しました。
その後水槽の状態はどうなのか？
今回はその状態の確認の為、訪問いたしました。
ちょうど11月6日に松葉カニが解禁となり、おそらく水槽はカニでいっぱいであろうと・・・・
▼こんな感じ

想像通り、カニだらけでした。
増設したナノバブル発生装置も順調に稼働しており、水槽の中で息絶えるカニも
今のところいないそうです。
今までは酸欠を防ぐために、2ヵ所にエアレーションを装着していたそうですが
濾過槽にナノバブル発生装置を増設してからはエアレーションも取り外した状態で
水槽の調子とカニの調子も良いようなので、増設したナノバブル装置は正解であったと
言えます。

話を伺うと、今年の松葉カニはとても豊漁で価格も昨年度よりは落ち着いているそうです。
ですが、あまりにも豊漁過ぎて福井県では2週間ほどで年間の規制漁獲量の50％にも
達してしまい、現在禁漁になっているそうです。（11月20日情報）

消費者からすると毎年たくさん取れて、価格がリーズナブルになるととても助かるのですが
自然を相手にしているのでそういう訳にはいきません。
それと、来週あたり（11月20日以降）から価格が上昇するとのことです。
お正月に向けて価格が上がる訳ではなく、福井が禁漁になったため、
福井の業者さんが香住や石川県へカニを買い付けに来ているそうです。
その影響で自然と価格が上昇するそうです。

でも今年は昨年度よりリーズナブルにカニがいただけそうです。

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