2023年07月27日

香住の漁期でない時期


７月２３日
弊社がSDG’ｓの一環として協力しているハラトクさんに訪問してきました。
水槽に1基、濾過槽に1基ナノバブル発生装置を設置しており、装置の調子と
水槽の状態を確認するため伺いました。
カニが息を引き取ることが無くなり、廃棄ロスをなくす目的が達成できた先です。
以前にもお伝えしましたが、下記が香住でのカニの漁期です。

６月～８月は全くカニがない時期となります。

・２月カニがいっぱいの時期の水槽
　

・７月カニがいない時期の水槽
　


横から覘くとこんな感じ

漁期ではないので当たり前なんですが・・・・・
なんだか水槽の中はちょっと寂しい状態です。
この時期はイサキ、サザエ、岩カキ、アワビの販売とこの時期のみランチ営業をさせています。
水槽の中の生物が少なかったので、少しナノバブルの発生を弱めてきました。
また、カニのシーズン到来の時は発生力を高めに調整を行う予定です。

今回は仕事終わりにランチを食べてきました。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　現物の画像

正直、とても美味しくいただきました。
興味のある方は下記へ伺っていただければ食べれます。

魚やハラトク
〒669-6546
兵庫県美方郡香美町香住区七日市15-2
（夏季定休日：水曜　冬季無休）