レシピ紹介 RECIPE

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  減塩

  肉じゃが

  約45分

  和食の定番料理ともいえる肉じゃがにはビタミンCやB群、カリウムなどのミネラルが豊富な 「じゃがいも」と良質なタンパク質を含む「牛肉」で、バランスが取れた健康面にも優しいお料理です…

  • ジャガイモ
  • ほくほく
  • 時短
  • 減塩
  • 野菜

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  里芋の煮っころがし

  約20分

  もう一品おかずが足りないなと思ったらこちらを。冷凍の里芋でも簡単においしく作れることがポイントです。またナノバブール水の力でいつもの里芋の煮っころがしの調味料をより少なくして作れ…

  • ほくほく
  • 時短
  • 減塩
  • 里芋

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料理家・洋菓子研究家・レシピ開発
著者・フードコーディネーター
東京青山「洋菓子教室トロワ・スール」主宰

木村幸子（きむら さちこ）

東京・青山にて　お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。
店舗の新商品開発、雑誌・企業へのレシピ考案・商品開発・製造及び指導、ホテル・イベントなどへの講演・出張講師、食に関わるイベント企画等を行っている。
また、大手食品メーカー等の広告用のフードコーディネートやパンフレットなども多数手がける。

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